花生地深耕改土具有以下作用：一是改善土壤結構，提高蓄水保肥能力；二是促進好氣性微生物的活動，根瘤菌的固氮作用也比較旺盛；三是促進花生根系的生長發育；四是增加了土壤有效養分。此外，深耕、深翻還有利于消滅多年生雜草，并能將地下害蟲翻出地面，經過寒冷的冬天凍死或被鳥啄食，達到減輕蟲害的目的。
1.深耕適宜的時間

      花生田深耕的適宜時間是越早越好，爭取時間及早進行，最好秋末冬初進行，以利土壤物理性狀的改善，以利翻入深層的堡塊風化和自然沉實，利于消滅越冬害蟲。另外，還能積蓄冬春雨雪，緩解春旱。如在秋未冬初未及時進行深耕的，為獲得較好的效果，應在春分之前，最遲不晚于清明春耕。春耕必須掌握隨耕隨粗，和平耕細，土壤下部沉實，表土疏松。春耕結合施肥時，肥料要細、要教施均勻然后適當淺耕，并把精整平。已經冬耕施肥的地塊，不必再進行春耕，但在開春解凍之后，及時把撈整平，以免水分散失，不利花生播種。
2.深耕適宜的深度
      露地栽培花生70%的根群主要集中在30厘米以內的土層中，深條件下的花生主要根群分布范圍可達到50厘米以內的土層中，主要布在30厘米的土層內。因此，一般深耕以25-30厘米為宜，要掌握東耕要深，春耕要淺，特殊情況下可適當加深的深耕深翻原則
3.深耕要結合改土
      在適宜深耕的地塊，冬前深耕50厘米，應盡量保持不亂土層，因為耕作層的土壤具有良好的結構和較高的土壤肥力：耕作層以下的生土，物理性狀差，土壤肥力低，一般含氮量及有機質含量僅為耕作熟土的50%左右，而且越往下，有效成分含量越低。但是，在實際作中，難免要打亂土層，這時，要使翻上的部分生土與熟土充分混1以便經冬季雨雪凍融風化，加厚活土層。深耕要結合整地改土同時進行，挖高填低，保持地面平整，在高挖起土的地方，應繼續深翻，維持活土層一致，并額外加施腐熟的有機肥和氮磷伺化肥，彌補因移走熟土所造成的養分虧缺，達到既改善土壤理化性質，增加土壤肥力，又使田塊平整，便于管理。

4.深耕要增施肥料

    為提高深耕當年的增產效果，應結合深耕增施有機肥料和部分化肥，以彌補因深耕而造成的暫時耕作層土層混亂、生土增加、養分降低的不利影響，為花生的生長發育創造更為有利的環境條件。據試驗，冬耕施肥比冬耕不施肥增產10%，比冬耕春季施肥增產19%。

      為保持上松下實的土層結構，可以2-3年為1個輪作周期，在1個輪作周期內，只需一般的淺耕掩肥作業，不必年年深耕，既浪費人カ、物力，又無明顯增產效果。